Sladidla
26. 12. 2013
Surový nefiltrovaný med
- nezahřívá se na teplotu vyšší než 40oC
- zachovává si všechny enzymy a nutriční látky
- čím pevnější, tím lepší = tuhost určuje množství nutričních látek v živém "raw" stavu
- antioxidant -stimuluje tvorbu protilátek při primárních a sekundárních imunitních reakcích
Finální melasa
- obsahuje málo cukru a spoustu nutričních látek
- výborný zdroj vápníku, vitamínů skupiny B, železa, draslíku, manganu a měd (zachovává barvu vlasů), obsahuje i malé množství selenu, minerálu důležitého pro boj s rakovinou
- má výraznou a natrpklou chuť
